Магазин "Благость", Новосибирск     
8-999-300-91-08.      (с 10.00 до 19.30, без выходных)
0 товаров | 0 шт/кг
0 руб.
Войти Регистрация
 











агар-агар ``М900`` 100 гр, Вьетнам

агар-агар ``М900`` 100 гр, Вьетнам

250 руб.    *2500 руб / кг.
недоступно для заказа в корзину
Производитель: Вьетнам, Gelagar M900

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 20°С и относительной влажности не выше 70%.


Общее описание: Агар – продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.
Желеобразующая способность агара в 10 раз выше, чем у желатина.
Агар – самый сильный желирующий агент. Способность агара образовывать студни уменьшается при его нагревании в присутствии кислот. Водный раствор агара образует студни при охлаждении до 45 °С. Температура плавления водного студня – 80-90 °С.